香港新浪網 MySinaBlog
« 上一篇 | 下一篇 »
| 1st Aug 2018 | 休閒生活
  自己風格

  比如說店鋪內的設施要有統一行,古樹風格,新竹咖啡廳金屬風格,田園風格等等,多些資金就找人坐場彈鋼琴,玩玩小提琴等優雅之作,沒資金就用音響代替,放些輕音樂什麼的,店鋪的內外設置要精心打扮,多花心思會給顧客帶來別樣的感覺,當然也會讓自己的店鋪統一起來自己的消費群體。

  多展開活動

  比如說最簡單的周年店慶,呵呵,這只是個例子,光這一個活動怎麼行,而且還是一年一次,活動要有即時性以及固定規律,比如說因為某某值得慶祝的事來一次酒會呀這樣的,或者固定的時間內的優惠活動等,這些應該由自己掌握,多看看有關方面的書和資料。

  店鋪內的產品

  咖啡廳內的東西一定是以咖啡為主,其他次要,所以產品的選擇性要多多益善,要有主打產品,季節性產品,以及活動性產品等等,切記咖啡廳內的產品一定要包含酒新竹早午餐新竹義大利麵最好是一系列的低度酒,供品嘗,而不是酗酒。


  店鋪內的制度

  就是員工制度,這個一定要謹慎處理。

  市場調查

  比如說顧客的滿意度,顧客對店鋪的建議等,一定要收集好,然後再從這些東西上吸取精華然後再應用到店鋪上。